Aufgewachsen bin ich in Küsnacht, doch meine Wurzeln sind fest in Apulien verankert. Ich bin mit sehr feinem Essen gross geworden und habe sehr früh die Leidenschaft fürs Kochen entdeckt. Deshalb entschied ich mich dann auch für eine Lehre als Koch und konnte kurz danach unseren Familienbetrieb, einen italienischen Lebensmittelladen, übernehmen. Aus baulichen Gründen mussten wir dann leider unseren Laden schliessen.

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Es entstand eine grosse Leere in mir, denn der Wunsch nach etwas Eigenem war einfach sehr gross. Ich habe nie damit aufgehört an mein Herzensprojekt zu glauben. Ich musste lernen loszulassen, doch stets positiv zu bleiben. Denn ich wusste und spürte genau, dass wenn man fest an etwas glaubt und die Zeit dafür reif ist, die Wünsche in Erfüllung gehen werden. In der Zwischenzeit arbeitete ich hauptsächlich als Küchenchef, bildetet Lehrlinge aus und entschied mich dann für einen Richtungswechsel in den Verkauf. Mein Traum von einem kleinen italienischen Take Away verfolgte ich stets weiter.

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Ich lebe zusammen mit meiner Partnerin und unseren beiden Kindern in Dänikon. Meine Familie wusste genau, dass mir in den letzten Jahren immer etwas fehlte und unterstütze mich auch stets bei der Suche nach meinem Traum, dafür bin ich meiner Familie unendlich dankbar und bedanke mich von ganzem Herzen.

 

​Nun ist die Zeit für mich gekommen und ich darf ein neues Kapitel aufschlagen. Am 1. Juni 2025 eröffne ich zusammen mit der Gemeinde Regensdorf mein italienisches Take Away, das Punto d'Amore e Sapore. Ich freue mich unglaublich fest auf meine neue Herausforderung und werde mein ganzes Herzblut in dieses Projekt hineinstecken.

 

Ebenfalls bedanke ich mich ganz herzlich bei der Gemeinde Regensdorf für die Chance und das Vertrauen, welches Sie mir entgegenbringen. Dies ist in der heutigen Zeit nicht mehr selbstverständlich und ich schätze das wirklich aus tiefstem Herzen. 
 

Ich bedanke mich bereits im Voraus für alle Gäste, welche ich bald im Punto d'Amore e Sapore begrüssen und mit meinen feinen Köstlichkeiten verwöhnen darf. 

Auf ganz bald, 

Euer Antonello